Znana sieć zamyka restauracje w Danii. Ujawniono rażące praktyki

W Danii wybuchł poważny skandal wokół sieci KFC. Jak ujawniło śledztwo duńskiej telewizji DR, w restauracjach tej marki dochodziło do nielegalnych praktyk związanych z mięsem drobiowym. W efekcie sieć fast food zdecydowała się zamknąć wszystkie swoje lokale w kraju.
Hamburger Znana sieć zamyka restauracje w Danii. Ujawniono rażące praktyki
Hamburger / pixabay.com

Co musisz wiedzieć?

  • KFC zamknęło wszystkie 11 restauracji w Danii po ujawnieniu poważnych nieprawidłowości sanitarnych
  • Dziennikarskie śledztwo DR wykazało, że pracownicy przedłużali daty ważności kurczaka
  • Proceder nazwano „forlængelse” (duń. przedłużenie)
  • Rozmowy pracowników z lat 2023–2024 wskazują, że było to powszechne zjawisko
  • Inspektorzy znaleźli brudne chłodnie, pleśń i źle przechowywane mięso

KFC zamyka restauracje w Danii

Dziennikarze programu „Kontant” dotarli do czatów pracowników jednej z restauracji KFC w miejscowości Tilst, niedaleko Aarhus. Z rozmów prowadzonych między początkiem 2023 a połową 2024 roku wynika, że proceder fałszowania dat był na porządku dziennym. Praktyka polegała na tym, że kurczaki, które zbliżały się do końca terminu przydatności, otrzymywały nowe etykiety z późniejszą datą. Dzięki temu mięso, które powinno zostać wyrzucone, było nadal serwowane klientom jako świeże. Często używano też angielskiego słowa „extend”, zwłaszcza że w zespole pracowało wielu obcokrajowców.

Podobne przypadki odnotowano również w innych lokalizacjach, m.in. w Herning, Vejle i Horsens. Sprawę skomentowała profesor Tine Hald z Duńskiego Uniwersytetu Technicznego (DTU Food):

- To dzieje się bardzo często. To najwyraźniej normalna procedura - po prostu przedłużają, jeśli nie zdążyli wszystkiego zużyć

- cytuje ją DR.

Niepokojące sygnały docierały do Duńskiego Inspektoratu Żywności już od 2020 roku. Byli pracownicy donosili o zmianie dat i rozmrażaniu mięsa poza chłodnią z powodu braku miejsca.

Michael Rosenmark, szef zespołu kontrolnego, przyznał:

- To wygląda jak ustalona procedura działająca równolegle do tych, które nam prezentują.

Fatalne wyniki kontroli

Po emisji materiału, 2 czerwca 2025 r., służby sanitarne przeprowadziły zmasowaną kontrolę wszystkich duńskich restauracji KFC. Wyniki były fatalne. Żaden z lokali nie otrzymał najwyższej oceny. Cztery oceniono jako „niezadowalające”, a siedem jako „neutralne”. W lokalach znaleziono m.in. spleśniałe powierzchnie, resztki jedzenia, pajęczyny oraz nieprawidłowo przechowywane mięso.

W reakcji na te ustalenia KFC Western Europe zerwało umowę z dotychczasowym franczyzobiorcą - firmą Isken ApS. Lokalne restauracje KFC pozostaną zamknięte do czasu znalezienia nowego partnera do prowadzenia działalności.


 

POLECANE
MEN chce poluzować wymogi wobec nauczycieli przedszkoli. Oburzenie wśród pedagogów z ostatniej chwili
MEN chce poluzować wymogi wobec nauczycieli przedszkoli. Oburzenie wśród pedagogów

Środowisko nauczycieli wychowania przedszkolnego nie kryje frustracji wobec najnowszych planów Ministerstwa Edukacji Narodowej. Chodzi o propozycję otwarcia dostępu do zawodu nauczyciela przedszkolnego dla osób bez dyplomu magistra pedagogiki. Takie rozwiązanie ma – według resortu – pomóc w walce z niedoborami kadrowymi. Dla wielu nauczycieli to jednak cios w prestiż zawodu.

Kuriozalna decyzja w Komisji Finansów Publicznych. KO zarządza przerwę w trakcie głosowania z ostatniej chwili
Kuriozalna decyzja w Komisji Finansów Publicznych. KO zarządza przerwę w trakcie głosowania

Do wyjątkowej sytuacji doszło podczas posiedzenia sejmowej Komisji Finansów Publicznych. W trakcie ważnego głosowania nad sprawozdaniem z wykonania budżetu państwa przewodniczący posiedzenia, Janusz Cichoń, nagle przerwał obrady i zarządził przerwę. Według posłów PiS, politykom koalicji chodziło o ściągnięcie posłów KO, których zabrakło na sali.   

Znamy nazwisko potencjalnego szefa Kancelarii Prezydenta Karola Nawrockiego z ostatniej chwili
Znamy nazwisko potencjalnego szefa Kancelarii Prezydenta Karola Nawrockiego

- Poseł Zbigniew Bogucki ma zostać szefem Kancelarii Prezydenta Karola Nawrockiego. Znamy też inne nazwiska - pisze Rzeczpospolita. Źródła Tysol.pl potwierdzają, że jest to nazwisko rozpatrywane.

WOŁYŃ BEZ MITÓW - 11 lipca w Warszawie konferencja w 82. rocznicę „krwawej niedzieli”  Wiadomości
"WOŁYŃ BEZ MITÓW" - 11 lipca w Warszawie konferencja w 82. rocznicę „krwawej niedzieli” 

W 82. rocznicę „krwawej niedzieli” na Wołyniu Stowarzyszenie „Wspólnota i Pamięć” organizuje konferencję upamiętniającą ofiary ukraińskiego ludobójstwa pod hasłem „WOŁYŃ BEZ MITÓW 3”. Wydarzenie jest połączone z premierą książki o tym samym tytule. Partnerem wydarzenia jest portal Tysol.pl.

Niepokojąca sytuacja przed Kancelarią Premiera. Interweniowały służby z ostatniej chwili
Niepokojąca sytuacja przed Kancelarią Premiera. Interweniowały służby

W czwartek przed południem służby bezpieczeństwa interweniowały przed Kancelarią Prezesa Rady Ministrów w Warszawie. Kobieta, która – jak ustalili dziennikarze – chciała spotkać się z premierem Donaldem Tuskiem, miała przy sobie kanister z benzyną i zapalniczkę.

Nie żyje aktorka znanych polskich seriali z ostatniej chwili
Nie żyje aktorka znanych polskich seriali

2 lipca 2025 roku w wieku 88 lat zmarła Joanna Jarzębska – znana i ceniona aktorka teatralna oraz telewizyjna. Informację o jej śmierci przekazała pogrążona w żałobie rodzina, publikując oficjalny nekrolog.

Morderstwo polskiego naukowca w Grecji. Uniwersytet w Berkeley zareagował Wiadomości
Morderstwo polskiego naukowca w Grecji. Uniwersytet w Berkeley zareagował

Przemysław Jeziorski, pracujący na co dzień na Uniwersytecie Kalifornijskim w Berkeley, został zastrzelony w Grecji. Według greckich mediów było to morderstwo na zlecenie. Amerykański uniwersytet odniósł się do śmierci polskiego naukowca. 

Komunikat dla mieszkańców Lubelszczyzny z ostatniej chwili
Komunikat dla mieszkańców Lubelszczyzny

IMGW przewiduje w czwartek gwałtowne wzrosty poziomu wód w południowo wschodniej części województwa lubelskiego. Stany wody w pięciu punktach znajdują się w strefach wysokich.

Hołownia traci kontrolę? Petru mówi o nowej partii z ostatniej chwili
Hołownia traci kontrolę? Petru mówi o nowej partii

Ryszard Petru, ekonomista i poseł Polski 2050, w ostatnim wywiadzie dla Polsat News przyznał, że środowisko przedsiębiorców coraz częściej sugeruje mu stworzenie nowej formacji politycznej. Choć sam podkreśla, że nadal widzi potencjał w partii Szymona Hołowni, nie wyklucza powstania nowego bytu politycznego.

Parlament Europejski zdecydował ws. odwołania Ursuli von der Leyen z ostatniej chwili
Parlament Europejski zdecydował ws. odwołania Ursuli von der Leyen

Parlament Europejski w Strasburgu opowiedział się w czwartek przeciwko wnioskowi o wotum nieufności dla Komisji Europejskiej, na której czele stoi Ursula von der Leyen. 175 europosłów poparło wniosek, 360 było przeciw. W głosowaniu 175 europosłów była za przyjęciem wniosku, przeciwko opowiedziało się 360, a 18 się wstrzymało.

REKLAMA

Znana sieć zamyka restauracje w Danii. Ujawniono rażące praktyki

W Danii wybuchł poważny skandal wokół sieci KFC. Jak ujawniło śledztwo duńskiej telewizji DR, w restauracjach tej marki dochodziło do nielegalnych praktyk związanych z mięsem drobiowym. W efekcie sieć fast food zdecydowała się zamknąć wszystkie swoje lokale w kraju.
Hamburger Znana sieć zamyka restauracje w Danii. Ujawniono rażące praktyki
Hamburger / pixabay.com

Co musisz wiedzieć?

  • KFC zamknęło wszystkie 11 restauracji w Danii po ujawnieniu poważnych nieprawidłowości sanitarnych
  • Dziennikarskie śledztwo DR wykazało, że pracownicy przedłużali daty ważności kurczaka
  • Proceder nazwano „forlængelse” (duń. przedłużenie)
  • Rozmowy pracowników z lat 2023–2024 wskazują, że było to powszechne zjawisko
  • Inspektorzy znaleźli brudne chłodnie, pleśń i źle przechowywane mięso

KFC zamyka restauracje w Danii

Dziennikarze programu „Kontant” dotarli do czatów pracowników jednej z restauracji KFC w miejscowości Tilst, niedaleko Aarhus. Z rozmów prowadzonych między początkiem 2023 a połową 2024 roku wynika, że proceder fałszowania dat był na porządku dziennym. Praktyka polegała na tym, że kurczaki, które zbliżały się do końca terminu przydatności, otrzymywały nowe etykiety z późniejszą datą. Dzięki temu mięso, które powinno zostać wyrzucone, było nadal serwowane klientom jako świeże. Często używano też angielskiego słowa „extend”, zwłaszcza że w zespole pracowało wielu obcokrajowców.

Podobne przypadki odnotowano również w innych lokalizacjach, m.in. w Herning, Vejle i Horsens. Sprawę skomentowała profesor Tine Hald z Duńskiego Uniwersytetu Technicznego (DTU Food):

- To dzieje się bardzo często. To najwyraźniej normalna procedura - po prostu przedłużają, jeśli nie zdążyli wszystkiego zużyć

- cytuje ją DR.

Niepokojące sygnały docierały do Duńskiego Inspektoratu Żywności już od 2020 roku. Byli pracownicy donosili o zmianie dat i rozmrażaniu mięsa poza chłodnią z powodu braku miejsca.

Michael Rosenmark, szef zespołu kontrolnego, przyznał:

- To wygląda jak ustalona procedura działająca równolegle do tych, które nam prezentują.

Fatalne wyniki kontroli

Po emisji materiału, 2 czerwca 2025 r., służby sanitarne przeprowadziły zmasowaną kontrolę wszystkich duńskich restauracji KFC. Wyniki były fatalne. Żaden z lokali nie otrzymał najwyższej oceny. Cztery oceniono jako „niezadowalające”, a siedem jako „neutralne”. W lokalach znaleziono m.in. spleśniałe powierzchnie, resztki jedzenia, pajęczyny oraz nieprawidłowo przechowywane mięso.

W reakcji na te ustalenia KFC Western Europe zerwało umowę z dotychczasowym franczyzobiorcą - firmą Isken ApS. Lokalne restauracje KFC pozostaną zamknięte do czasu znalezienia nowego partnera do prowadzenia działalności.



 

Polecane
Emerytury
Stażowe